풍류각은 171㎡ 규모의 숙성육 숯불구이 전문점으로, 망원동에서 인기 있던 ‘로스트 피그’가 이전하며 선보인 새로운 공간이다.

이 프로젝트는 모먼트 플래닝이 로고 및 시각 디자인, 실내·외 인테리어와 공사를 총괄하며 완성하였다. ‘풍류각’ 이라는 이름은 “흐르는 바람에 숙성된 고기와 그 원칙을 지키며 고기에 대한 깨달음을 얻는다”는 뜻을 담고 있다. 이러한 의미를 반영하여 대표님의 고기와 손님에 대한 진심 어린 열정을 디자인에 녹여내고자 노력하였다.

젊은 고객층이 많은 합정 지역의 특성을 반영해 ‘풍류’라는 컨셉을 직관적으로 표현하고, 최적화된 좌석 배치와 동선을 설계하였으며, MZ 세대의 SNS 니즈를 고려해 매장의 모든 공간이 포토존이 되도록 구성하였다. 입구에는 숙성되어 가는 고기의 모습을 손님에게 노출되게 하여 숙성육 전문점으로서의 정체성을 부각하였고, 그 아래의 자연석 담장을 활용한 디자인으로 공간의 컨셉이 외, 내부가 분절되지 않고 자연스럽게 연결되도록 설계하였다.

나무, 돌, 식재 등 자연 소재를 활용해 ‘풍류’라는 컨셉을 연상하게 하였으며, 하향식 덕트와 같은 설비시설과 컨셉 디자인이 서로 조화를 이루도록 노력하였다. 이를 통해 고객이 공간 전체에서 풍류의 맥락을 느끼며 쾌적하게 식사를 즐길 수 있는 특별한 장소로 완성하였다.